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不锈钢食品容器检出铬超标 世纪联华大润发等榜
时间:2021-11-28

  实战大v都在看的投资类书籍这五本必须收藏!事实上,卖场产品检测出重金属超标的情况并不多。北京晖邑零售商管理咨询公司首席咨询师刘晖告诉记者,目前,超市对相应产品进行检验时,均为批次检验,而不是批批检验。“送检产品和销售产品并非同一批,这种情况在超市检验产品中很正常。”

  一位曾亲自考察过不锈钢生产企业的业内人士告诉记者,除几个主要品牌外,我国的不锈钢制品几乎都存在重金属超标的情况。“尤其是小企业生产的产品,而消费者并不知情。”

  该人士介绍,不锈钢制品有欧盟标准和国家标准www.bp3q1.com.cn,因产品是用于出口,欧盟标准执行非常严格,但对内销售的不锈钢制品,技术监督部门几乎没有大规模的抽测,因此,超标现象很普遍。

  在中投顾问零售行业研究员杜岩宏看来,销售质量有问题的产品,超市难辞其咎。一方面反映了超市对食品安全的意识不强、检测、控制力度不到位;另一方面也反映了超市对供应商甄选与把控力不够。

  亦有人质疑,不排除超市为获取更多利润而选择一些小企业的未达到标准的产品。

  而对于铬含量超标,刘晖说,超市几乎没有检测方法,即便是行业龙头也难以检测出相应数值。此外,在供应商提供的产品证书中,很多超市并不强行要求重金属含量的检查报告。“也不应该怪罪零售企业,毕竟没有相应的检测能力,应该追溯源头的生产厂。”

  上述业内人士告诉记者,超市的供应商也并不一定是源头厂家,多是经销商。“经销商急于卖货,手上的文件难以齐全,只能‘睁一只眼闭一只眼’,把货卖了再说。”他指出,如果国家加大检测力度,商品供应效率可能会下降,且随货带检验报告也会增加每批次产品的成本。

  刘晖亦指出,狠抓质量检测报告,可能会导致整个生产环节成本的上涨,随之推高物价,给零售业带来的影响将会是深远的,而且对超市产品质量的严抓也会助涨农贸市场的泛滥,导致出现更多的问题产品。




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